Хлеб

Рецепт и технология выпечки хлеба в русской печи, на закваске без магазинных дрожжей.
Настоящий хлеб, хотя бы раз в жизни должен попробовать каждый человек.
Нам понадобится:
— Закваска
— Вода
— Мука
— Соль
— Мёд
Continue reading «Рецепт и технология выпечки хлеба»

Как сделать настоящий хлеб. Рецепт выпечки хлеба и рецепт закваски.

Хлеб питает, вид свежего хлеба всегда радует глаз, хлеб исцеляет. Во время выпечки хлеба в доме неповторимый приятный аромат. Но такое было возможно, когда хлеб выпекался традиционно из муки цельнозерновой, на воде из родников и колодцев, с использованием хмелевой закваски, да с молитвой. Хлеб, изготавливаемый подобным образом, дарил людям здоровье и сытность.

В нашей семье праздник: после длительного перерыва мы восстановили выпечку натурального хлеба на хмелевой закваске, без дрожжей и прочих химикатов. Хлебушек получается не только полезный, но ещё и очень вкусный. Даже самый дорогой хлебозаменитель из магазина совершенно не может сравниться с настоящим хлебом.

Continue reading «Настоящий хлеб.»